Empresas
373Diversificar Algarve · fileira 05
Medronho.
Fileira do medronho e produtos associados.
Volume de negócios
50,6 M€VAB
23,8 M€Pessoas ao serviço
963Metodologia. Os indicadores económicos são os apresentados no dashboard Diversificar Algarve para esta fileira. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação resultam de inquéritos e não são estatisticamente representativos; a amostra e o período de referência estão indicados em cada página.
Enquadramento
A fileira articula a produção agrícola (CAE 01252), a recolha florestal de fruto silvestre (CAE 02300) e a transformação em aguardente e destilados (CAE 11013). Está fortemente ligada à serra e ao barrocal, à floresta mediterrânica e à produção de aguardente, dispondo da IGP Medronho do Algarve como ativo de diferenciação. É uma fileira de pequena escala, com informalidade parcial e forte identidade territorial; a transformação é o segmento mais formalizado e de maior criação de valor. A cobertura é parcial, pelo que os valores apresentados devem ser lidos como mínimos.
Perfil económico
Os principais indicadores da fileira.
Indicadores INE do Medronho, 2024. A cobertura estatística da fileira é parcial.
Indicadores económicos
Empresas
373 empresas −12% desde 2019Volume de negócios
50,6 M€ +64%Produção
48,2 M€ +52%VAB
23,8 M€ +53%Pessoas ao serviço
963 pessoas −10%Resultado líquido
6,1 M€ +83%Investimento / FBCF
7,6 M€ +30%Produtividade por segmento
€ / trabalhador- Transformação12 286 € / trabalhador
- Produção27 601 € / trabalhador
Empresas por concelho
empresas- Loulé70 empresas
- Faro58 empresas
- Silves57 empresas
- Tavira48 empresas
- São Brás de Alportel34 empresas
- Olhão24 empresas
- Albufeira18 empresas
- Portimão13 empresas
- V. R. Santo António11 empresas
- Lagos10 empresas
Distribuição das empresas da fileira pelos concelhos do Algarve.
Dinâmica empresarial
%Natalidade
16,1 % +1,2 p.p.Mortalidade
11,7 % −3,0 p.p.Sobrevivência a 2 anos
23,5 % −15,6 p.p.Empreendedorismo
Perfil dos empreendedores.
Amostra de 14 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026 (4% de resposta; não representativa).
Indicadores de perfil
%Empreendedores do Algarve
79 %Ensino superior ou mais
50 %60 ou mais anos
29 %Tradição familiar
64 %Escolaridade
%- Ensino básico29 %
- Secundário21 %
- Ensino superior29 %
- Pós-graduação21 %
Idade
%- 30–39 anos7 %
- 40–49 anos57 %
- 50–59 anos7 %
- 60 ou mais anos29 %
Motivos para criar a empresa
%- Continuidade familiar45 %
- Interesse pessoal / vocação27 %
- Oportunidade de mercado14 %
- Apoios públicos9 %
- Regresso à terra5 %
Respostas múltiplas.
Dificuldades de arranque
%- Burocracia / licenciamentos37 %
- Financiamento17 %
- Acesso a mercados13 %
- Custos de produção10 %
- Informação técnica7 %
- Certificações3 %
Respostas múltiplas.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios67 %
- Crédito bancário17 %
- Fundos familiares17 %
- Apoios públicos / fundos UE0 %
Respostas múltiplas.
Evolução e inovação
Expetativas, necessidades e tendências.
Resultados do inquérito Algarve Empreende 2026. As perguntas de seleção múltipla não representam uma distribuição de 100%.
Evolução e expectativas
%Esperam crescer nos próximos 3 anos
64 %Empresa em expansão
21 %Com plano de sucessão
36 %Encerram mais do que criam
29 %Inovação, I&I e tendências
%Introduziram inovação nos últimos 5 anos
71 %Colaboraram com o sistema de I&I
100 %Interesse elevado em I&D aplicada
36 %Universidades: parceiro I&I
50 %Tendências identificadas
%- Valorização de produtos locais25 %
- Certificação / qualidade20 %
- Turismo associado à fileira18 %
- Sustentabilidade ambiental14 %
- Economia circular11 %
- Novos mercados / exportação7 %
Respostas múltiplas.
Fontes e recursos
Fontes, metodologia e downloads.
Relatório PDF da fileira: Download indisponível: não foi identificado um PDF externo validado para esta fileira.
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