Unternehmen in der Wertschöpfungskette (2024)
373Diversifizieren Sie die Algarve · Reihe 05
Erdbeerbaum.
Unternehmerprofil, Wirtschaftsdiagnose und Geschäftsdynamik.
Schlüsselindikatoren
Umsatz (2024)
50,6 M€BWS (2024) · +53 % gegenüber 2019
23,8 M€Beschäftigte (2024)
963Produktivität (BWS/Beschäftigter)
46 946 €Unternehmen in Loulé (größter Standort)
70Erwarten Sie ein Wachstum in den nächsten 3 Jahren
64%Antworten auf die Umfrage
14Methodik. Die Wirtschaftsindikatoren stammen vom INE für den Zeitraum 2019 bis 2024, und die statistische Abdeckung der Wertschöpfungskette ist unvollständig; die Werte sind daher als Mindestwerte zu verstehen. Die Ergebnisse zu Unternehmertum, Perspektiven und Innovation basieren auf 14 gültigen Antworten auf die Umfrage Algarve Empreende 2026, entsprechend einer Gesamtantwortquote von 4 %; sie sind als explorative Indikatoren und nicht als Schätzungen für die gesamte Wertschöpfungskette zu interpretieren.
Rahmenbedingungen
Die Erdbeerbaum-Wertschöpfungskette ist ein traditioneller Bereich der lokalen Produkte des Algarve, der eng mit den Berg- und Barrocalgebieten, dem mediterranen Wald und der Herstellung von Aguardente verbunden ist. Sie umfasst drei Tätigkeiten und drei CAE: die landwirtschaftliche Produktion (CAE 01252 — Anbau anderer Baum- und Strauchfrüchte), die forstwirtschaftliche Sammlung der Wildfrucht (CAE 02300 — Nichtholz-Waldprodukte) und die Verarbeitung zu Aguardente und Destillaten (CAE 11013 — Herstellung von Likören und anderen destillierten Getränken). Die Verarbeitung ist das am stärksten formalisierte Segment und schafft den größten Mehrwert, wenngleich in kleinem Umfang. Im Jahr 2024 umfassten die drei CAE 375 Unternehmen im Algarve, mit einer starken Konzentration in der landwirtschaftlichen Produktion und einer räumlichen Streuung über die Berg- und Barrocalgebiete. Es handelt sich um eine kleinstrukturierte Wertschöpfungskette mit teilweiser Informalität und einer starken territorialen Identität, die mit der IGP Medronho do Algarve über ein Differenzierungsmerkmal verfügt.
Wirtschaftsprofil
Wirtschaftsprofil des Sektors.
Wirtschaftsindikatoren des INE zwischen 2019 und 2024. Die statistische Abdeckung der Branche ist teilweise.
Wirtschaftsindikatoren
Unternehmen
373 Unternehmen −12 % seit 2019 · Anteil: 8,1 % des LandesUmsatz
50,6 Mio. € +64 % seit 2019 · Anteil: 12,4 % des LandesProduktion
48,2 Mio. € +52 % seit 2019 · Anteil: 10,2 % des LandesBWS
23,8 Mio. € +53 % seit 2019 · Anteil: 11,6 % des LandesLeute beim Gottesdienst
963 Menschen −10 % seit 2019 · Anteil: 8,8 % des LandesNettoeinkommen
6,1 Mio. € +83 % seit 2019 · Anteil: 14,2 % des LandesInvestition / Bruttoanlageinvestitionen
7,6 Mio. € +30 % seit 2019 · Anteil: 15,7 % des LandesQuelle: INE – Unternehmensdemografie und Wirtschaftsindikatoren von CAE. Produktivität = BWS pro Arbeitnehmer. „Quote“ = Gewicht der Algarve an der nationalen Gesamtzahl.
Produktivität nach Segment
€/Arbeiter- Transformation12.286 €/Arbeiter
- Produktion27.601 €/Arbeiter
BWS je Beschäftigtem. Verarbeitung: −25 % seit 2019; Produktion: +75 %. Quelle: INE.
Unternehmen nach Gemeinde
Unternehmen- Loulé70 Unternehmen
- Faro58 Unternehmen
- Silves57 Unternehmen
- Tavira48 Unternehmen
- São Brás de Alportel34 Unternehmen
- Olhão24 Unternehmen
- Albufeira18 Unternehmen
- Portimão13 Unternehmen
- V. R. Santo António11 Unternehmen
- Lagos10 Unternehmen
Verteilung der Unternehmen der Branche auf die Gemeinden der Algarve im Jahr 2024. Quelle: INE.
Geschäftsdynamik
Geburtenrate, Sterblichkeit und Überleben.
Geburten-, Mortalitäts- und Zweijahresüberlebensraten, mit Schwerpunkt auf dem Produktions-CAE.
Geschäftsdynamik
%Geburt
16,1 % +1,2 ProzentpunkteMortalität
11,7 % −3,0 Prozentpunkte2-Jahres-Überleben
23,5 % −15,6 ProzentpunkteINE, 2019–2023. Quelle: INE.
Unternehmerprofil
Wer entwickelt Aktivitäten in der Branche?
Stichprobe mit 14 gültigen Antworten auf die Umfrage Algarve Empreende 2026; nicht statistisch repräsentativ.
Profilindikatoren
%Unternehmer aus der Algarve
79 %Hochschulbildung oder mehr
50 %60 oder mehr Jahre alt
29 %Familientradition
64 %Gesamtantwortquote: 4 %. Quelle: Umfrage Algarve Empreende 2026.
Ausbildung
%- Grundausbildung29 %
- Sekundarstufe21 %
- Höhere Bildung29 %
- Postgraduales Studium21 %
Verteilung der antwortenden Unternehmer. Quelle: Umfrage.
Alter
%- 30–39 Jahre7 %
- 40–49 Jahre57 %
- 50–59 Jahre7 %
- 60 oder mehr Jahre alt29 %
Verteilung der antwortenden Unternehmer. Quelle: Umfrage.
Gründe für die Gründung des Unternehmens
%- Familienkontinuität45 %
- Persönliches Interesse/Berufung27 %
- Marktchance14 %
- Öffentliche Unterstützung9 %
- Zurück zur Erde5 %
Mehrere Antworten. Quelle: Umfrage.
Startschwierigkeiten
%- Bürokratie / Lizenzierung37 %
- Finanzierung17 %
- Zugang zu Märkten13 %
- Produktionskosten10 %
- Technische Informationen7 %
- Zertifizierungen3 %
Mehrere Antworten. Quelle: Umfrage.
Finanzierungsquellen bei der Gründung
%- Eigenmittel67 %
- Bankkredite17 %
- Familienmittel17 %
- Öffentliche Förderungen / UE-Fonds0 %
Mehrere Antworten. Quelle: Umfrage.
Entwicklung und Erwartungen
Branchenperspektiven.
Ergebnisse der Algarve Empreende 2026-Umfrage zu Wachstum, Expansion und Unternehmensnachfolge.
Entwicklung und Erwartungen
%Erwarten Sie ein Wachstum in den nächsten 3 Jahren
64 %Expandierendes Unternehmen
21 %Mit Nachfolgeregelung
36 %Es schließen mehr, als gegründet werden
29 %Quelle: Umfrage Algarve Empreende 2026 (n = 14).
Innovation, F&I und Trends
Innovation und Zusammenarbeit mit dem Forschungssystem.
Innovationspraktiken, Zusammenarbeit mit F&I und Trends, die von antwortenden Unternehmern identifiziert wurden.
Innovation, F&I und Zusammenarbeit
%Einführung von Innovationen in den letzten 5 Jahren
71 %Zusammenarbeit mit dem I&I-System
100 %Hohes Interesse an angewandter F&E
36 %Universitäten: I&I-Partner
50 %Quelle: Umfrage Algarve Empreende 2026.
Trends identifiziert
%- Wertschätzung lokaler Produkte25 %
- Zertifizierung / Qualität20 %
- Tourismus mit der Reihe verbunden18 %
- Umweltverträglichkeit14 %
- Kreislaufwirtschaft11 %
- Neue Märkte/Export7 %
Mehrere Antworten. Quelle: Umfrage.
Quellen und Ressourcen