Empresas na fileira (2024)
1 338Diversificar Algarve · fileira 04
Economia do Mar.
Perfil do empreendedor, diagnóstico económico e dinâmica empresarial.
Indicadores-chave
Volume de negócios (2024)
193 M€VAB (2024) · +21% vs. 2019
57,3 M€Pessoas ao serviço (2024)
2 654Produtividade (VAB/trabalhador)
21 577 €Empresas em Olhão (maior polo)
462Esperam crescer nos próximos 3 anos
80%Exportações (2024)
46,5 M€Metodologia. Os indicadores económicos provêm do INE entre 2019 e 2024. Não existe uma série nacional publicada que permita calcular quotas ou benchmarks nacionais para esta fileira. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação baseiam-se em 10 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026, equivalentes a 1% de taxa de resposta global; devem ser interpretados como indicadores exploratórios e não como estimativas para toda a fileira.
Enquadramento
A Fileira da Economia do Mar do Algarve integra atividades primárias, industriais e comerciais ligadas aos recursos marítimos e assenta em cinco CAE: Pesca (031), Aquicultura (032), Preparação e conservação de peixes, crustáceos e moluscos (102), Extração de sal marinho (08931) e Comércio por grosso de peixe, crustáceos e moluscos (46381). A fileira tem forte ligação à identidade territorial, combinando atividades tradicionais, como pesca costeira e salinas, com segmentos de maior intensidade tecnológica, como aquicultura e transformação. Concentra-se nos concelhos costeiros, sobretudo Olhão e Faro, na Ria Formosa. Em 2024 reunia 1 338 empresas, dominadas pela pesca (66%) e aquicultura (25%), com escassa transformação local. O desafio central é reter mais valor no território: transformar mais localmente, diferenciar produtos e reduzir a dependência da venda em fresco e da intermediação.
Perfil económico
Perfil económico da fileira.
Indicadores económicos do INE entre 2019 e 2024, sem quota ou benchmark nacional publicado para a fileira.
Indicadores económicos
Empresas
1 338 empresas +0% desde 2019 · sem referência nacionalVolume de negócios
193 M€ +9% desde 2019 · sem referência nacionalProdução
119 M€ +17% desde 2019 · sem referência nacionalVAB
57,3 M€ +21% desde 2019 · sem referência nacionalPessoas ao serviço
2 654 pessoas −10% desde 2019 · sem referência nacionalResultado líquido
10,9 M€ +3% desde 2019 · sem referência nacionalInvestimento / FBCF
6,6 M€ −54% desde 2019 · sem referência nacionalExportações
46,5 M€ +34% desde 2019 · operadores sediados no AlgarveFonte: INE — demografia empresarial e indicadores económicos por CAE. Não existe referência nacional comparável para esta fileira.
Produtividade por segmento
€ / trabalhador- Transformação17 738 € / trabalhador
- Produção18 743 € / trabalhador
VAB por trabalhador. Transformação: −10% desde 2019; produção: +20%. Fonte: INE.
Empresas por concelho
empresas- Olhão462 empresas
- Faro197 empresas
- V. R. Santo António119 empresas
- Loulé105 empresas
- Vila do Bispo82 empresas
- Lagos80 empresas
- Portimão68 empresas
- Tavira59 empresas
- Albufeira41 empresas
- Lagoa41 empresas
Distribuição das empresas da fileira pelos concelhos do Algarve em 2024. Fonte: INE.
Dinâmica empresarial
Natalidade, mortalidade e sobrevivência.
Taxas de natalidade, mortalidade e sobrevivência a dois anos, comparando produção e transformação.
Dinâmica empresarial
%Natalidade — produção
3,2 % transformação: 8,7%Mortalidade — produção
6,9 % transformação: 18,6%Sobrevivência a 2 anos — produção
59,4 % transformação: 31,4%INE, 2024. Valor em destaque: produção; nota: transformação.
Perfil do empreendedor
Quem desenvolve atividade na fileira.
Amostra de 10 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026; não estatisticamente representativa.
Indicadores de perfil
%Empreendedores do Algarve
60 %Ensino superior ou mais
70 %60 ou mais anos
20 %Tradição familiar
30 %Taxa de resposta global: 1%. Fonte: inquérito Algarve Empreende 2026.
Escolaridade
%- Pós-graduação / mestrado / doutoramento40 %
- Secundário30 %
- Ensino superior30 %
- Ensino profissional0 %
Distribuição dos empreendedores respondentes. Fonte: inquérito.
Idade
%- Menos de 30 anos10 %
- 30–39 anos10 %
- 40–49 anos10 %
- 50–59 anos50 %
- 60 ou mais anos20 %
Distribuição dos empreendedores respondentes. Fonte: inquérito.
Motivos para criar a empresa
%- Interesse pessoal / vocação40 %
- Oportunidade de mercado33 %
- Continuação da atividade familiar13 %
- Falta de emprego alternativo7 %
- Regresso à terra7 %
- Outra: volta à tradição da região7 %
Respostas múltiplas. Fonte: inquérito.
Dificuldades de arranque
%- Burocracia / licenciamentos40 %
- Acesso a financiamento13 %
- Falta de informação técnica13 %
- Acesso a mão de obra13 %
- Acesso a mercados7 %
- Custos de produção7 %
- Certificações7 %
Respostas múltiplas. Fonte: inquérito.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios50 %
- Fundos familiares17 %
- Apoios públicos / fundos UE17 %
Respostas múltiplas. Fonte: inquérito.
Evolução e expectativas
Perspetivas da fileira.
Resultados do inquérito Algarve Empreende 2026 sobre crescimento, expansão e sucessão empresarial.
Evolução e expectativas
%Esperam crescer nos próximos 3 anos
80 %Empresa em expansão
40 %Com plano de sucessão
40 %Encerram mais do que criam
50 %Fonte: inquérito Algarve Empreende 2026 (n = 10).
Inovação, I&I e tendências
Inovação e cooperação com o sistema de investigação.
Práticas de inovação, colaboração com I&I e tendências identificadas pelos empreendedores respondentes.
Inovação, I&I e cooperação
Introduziram inovação nos últimos 5 anos
100 %Colaboraram com o sistema de I&I
92 %Interesse elevado em I&D aplicada
50 %Principal parceiro de I&I
UniversidadesFonte: inquérito Algarve Empreende 2026.
Tendências identificadas
%- Valorização de produtos locais27 %
- Sustentabilidade ambiental19 %
- Novos mercados / exportação19 %
- Certificação / qualidade12 %
- Economia circular12 %
- Digitalização8 %
- Turismo associado à fileira4 %
Respostas múltiplas. Fonte: inquérito.
Fontes e recursos