Empresas na fileira (2024)
1 338Diversify Algarve · value chain 04
Blue Economy.
Entrepreneur profile, economic diagnosis and business dynamics.
Key indicators
Volume de negócios (2024)
193 M€VAB (2024) · +21% vs. 2019
57,3 M€Pessoas ao serviço (2024)
2 654Produtividade (VAB/trabalhador)
21 577 €Empresas em Olhão (maior polo)
462Expect to grow over the next 3 years
80%Exportações (2024)
46,5 M€Methodology. Os indicadores económicos provêm do INE entre 2019 e 2024. Não existe uma série nacional publicada que permita calcular quotas ou benchmarks nacionais para esta fileira. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação baseiam-se em 10 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026, equivalentes a 1% de taxa de resposta global; devem ser interpretados como indicadores exploratórios e não como estimativas para toda a fileira.
Context
A Fileira da Economia do Mar do Algarve integra atividades primárias, industriais e comerciais ligadas aos recursos marÃtimos e assenta em cinco CAE: Pesca (031), Aquicultura (032), Preparação e conservação de peixes, crustáceos e moluscos (102), Extração de sal marinho (08931) e Comércio por grosso de peixe, crustáceos e moluscos (46381). A fileira tem forte ligação à identidade territorial, combinando atividades tradicionais, como pesca costeira e salinas, com segmentos de maior intensidade tecnológica, como aquicultura e transformação. Concentra-se nos concelhos costeiros, sobretudo Olhão e Faro, na Ria Formosa. Em 2024 reunia 1 338 empresas, dominadas pela pesca (66%) e aquicultura (25%), com escassa transformação local. O desafio central é reter mais valor no território: transformar mais localmente, diferenciar produtos e reduzir a dependência da venda em fresco e da intermediação.
Economic profile
Economic profile of the value chain.
Indicadores económicos do INE entre 2019 e 2024, sem quota ou benchmark nacional publicado para a fileira.
Economic indicators
Businesses
1,338 businesses +0% desde 2019 · sem referência nacionalTurnover
193 €M +9% desde 2019 · sem referência nacionalOutput
119 €M +17% desde 2019 · sem referência nacionalGVA
57.3 €M +21% desde 2019 · sem referência nacionalPeople employed
2,654 people −10% desde 2019 · sem referência nacionalNet income
10.9 €M +3% desde 2019 · sem referência nacionalInvestment / GFCF
6.6 €M −54% desde 2019 · sem referência nacionalExports
46.5 €M +34% desde 2019 · operadores sediados no AlgarveFonte: INE — demografia empresarial e indicadores económicos por CAE. Não existe referência nacional comparável para esta fileira.
Productivity by segment
€ / employee- Processing17,738 € / employee
- Output18,743 € / employee
VAB por trabalhador. Transformação: −10% desde 2019; produção: +20%. Fonte: INE.
Empresas por concelho
businesses- Olhão462 businesses
- Faro197 businesses
- V. R. Santo António119 businesses
- Loulé105 businesses
- Vila do Bispo82 businesses
- Lagos80 businesses
- Portimão68 businesses
- Tavira59 businesses
- Albufeira41 businesses
- Lagoa41 businesses
Distribution of value-chain businesses across Algarve municipalities in 2024. Source: Statistics Portugal.
Business dynamics
Business births, deaths and survival.
Taxas de natalidade, mortalidade e sobrevivência a dois anos, comparando produção e transformação.
Business dynamics
%Birth rate — production
3.2 % transformação: 8,7%Death rate — production
6.9 % transformação: 18,6%Two-year survival — production
59.4 % transformação: 31,4%INE, 2024. Valor em destaque: produção; nota: transformação.
Entrepreneur profile
Who develops activity in the value chain.
Amostra de 10 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026; não estatisticamente representativa.
Profile indicators
%Algarve entrepreneurs
60 %Higher education or above
70 %60 years or over
20 %Family tradition
30 %Overall response rate: 1%. Source: Algarve Empreende 2026 survey.
Education level
%- Postgraduate / master’s / doctorate40 %
- Secundário30 %
- Higher education30 %
- Ensino profissional0 %
Distribution of respondent entrepreneurs. Source: survey.
Age
%- Menos de 30 anos10 %
- 30–39 years10 %
- 40–49 years10 %
- 50–59 years50 %
- 60 years or over20 %
Distribution of respondent entrepreneurs. Source: survey.
Reasons for starting the business
%- Personal interest / vocation40 %
- Market opportunity33 %
- Continuation of family activity13 %
- Falta de emprego alternativo7 %
- Return to the land7 %
- Outra: volta à tradição da região7 %
Multiple responses. Source: survey.
Start-up challenges
%- Bureaucracy / licensing40 %
- Access to funding13 %
- Lack of technical information13 %
- Access to labour13 %
- Market access7 %
- Production costs7 %
- Certifications7 %
Multiple responses. Source: survey.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios50 %
- Fundos familiares17 %
- Apoios públicos / fundos UE17 %
Multiple responses. Source: survey.
Growth and expectations
Value-chain outlook.
Algarve Empreende 2026 survey results on growth, expansion and business succession.
Growth and expectations
%Expect to grow over the next 3 years
80 %Business expanding
40 %With a succession plan
40 %Encerram mais do que criam
50 %Fonte: inquérito Algarve Empreende 2026 (n = 10).
Innovation, R&I and trends
Innovation and collaboration with the research system.
Innovation practices, R&I collaboration and trends identified by respondent entrepreneurs.
Innovation, R&I and collaboration
Introduced innovation in the last 5 years
100 %Collaborated with the R&I system
92 %Interesse elevado em I&D aplicada
50 %Principal parceiro de I&I
UniversidadesSource: Algarve Empreende 2026 survey.
Identified trends
%- Promotion of local products27 %
- Environmental sustainability19 %
- New markets / exports19 %
- Certification / quality12 %
- Circular economy12 %
- Digitalisation8 %
- Tourism linked to the value chain4 %
Multiple responses. Source: survey.
Sources and resources