Empresas
196Diversificar Algarve · fileira 02
Apicultura.
Atividade apícola regional.
Volume de negócios
3,7 M€VAB
1,4 M€Pessoas ao serviço
200Metodologia. Os indicadores económicos são os apresentados no dashboard Diversificar Algarve para esta fileira. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação resultam de inquéritos e não são estatisticamente representativos; a amostra e o período de referência estão indicados em cada página.
Enquadramento
A fileira corresponde ao CAE 01491 — Apicultura, abrangendo a produção de mel, cera, própolis, geleia real e pólen, a extração, o acondicionamento, a comercialização e os serviços de polinização. Assenta em microexplorações e empresários individuais (97% das empresas), com forte ligação à biodiversidade mediterrânica e à flora melífera da serra, barrocal e litoral. Não existe um CAE autónomo de transformação; a pequena dimensão, a reduzida integração vertical e a limitada valorização comercial condicionam a retenção de valor na origem.
Perfil económico
Os principais indicadores da fileira.
Indicadores INE da Apicultura; 2022 nos indicadores económicos, 2023 nas exportações e 2024 nas empresas.
Indicadores económicos
Empresas
196 empresas −8% desde 2019 · 13,3% do paísVolume de negócios
3,7 M€ +16% · 2022Produção
3,8 M€ +23% · 2022VAB
1,4 M€ +10% · 2022Pessoas ao serviço
200 pessoas −10% · 2022Resultado líquido
1,2 M€ +6% · 2022Investimento / FBCF
0,01 M€ −97% · 2022Exportações
0,2 M€ −88% · 2023Produtividade por segmento
€ / trabalhador- VAB por trabalhador6 850 € / trabalhador
Empresas por concelho
empresas- Loulé45 empresas
- Silves37 empresas
- Tavira32 empresas
- Portimão16 empresas
- Faro14 empresas
- Monchique12 empresas
- Alcoutim8 empresas
- Albufeira7 empresas
- Lagos5 empresas
- Olhão5 empresas
Distribuição das empresas da fileira pelos concelhos do Algarve.
Dinâmica empresarial
%Natalidade
8,2 % +1,0 p.p.Mortalidade
14,5 % +4,4 p.p.Sobrevivência a 2 anos
50 % −5,0 p.p.Empreendedorismo
Perfil dos empreendedores.
Amostra de 11 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026 (6% de resposta; não representativa).
Indicadores de perfil
%Empreendedores do Algarve
91 %Ensino superior ou mais
36 %60 ou mais anos
0 %Tradição familiar
82 %Escolaridade
%- Secundário/profissional45 %
- Ensino superior27 %
- Ensino básico18 %
- Pós-graduação/mestrado/doutoramento9 %
Idade
%- 30–39 anos9 %
- 40–49 anos45 %
- 50–59 anos45 %
- 60 ou mais anos0 %
Motivos para criar a empresa
%- Continuidade familiar56 %
- Interesse pessoal / vocação19 %
- Apoios públicos13 %
- Oportunidade de mercado6 %
- Falta de emprego6 %
Respostas múltiplas.
Dificuldades de arranque
%- Burocracia / licenciamentos23 %
- Acesso a mercados23 %
- Custos de produção23 %
- Financiamento8 %
- Informação técnica8 %
- Certificações4 %
Respostas múltiplas.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios50 %
- Apoios públicos / fundos UE33 %
- Fundos familiares11 %
- Crédito bancário6 %
Respostas múltiplas.
Evolução e inovação
Expetativas, necessidades e tendências.
Resultados do inquérito Algarve Empreende 2026. As perguntas de seleção múltipla não representam uma distribuição de 100%.
Evolução e expectativas
%Esperam crescer nos próximos 3 anos
36 %Empresa em expansão
18 %Com plano de sucessão
18 %Encerram mais do que criam
36 %Inovação, I&I e tendências
%Introduziram inovação nos últimos 5 anos
55 %Interesse elevado em I&D aplicada
27 %Associações/cooperativas: parceiro I&I
50 %Tendências identificadas
%- Valorização de produtos locais31 %
- Certificação / qualidade22 %
- Novos mercados / exportação16 %
- Turismo associado à fileira16 %
- Sustentabilidade ambiental9 %
- Economia circular3 %
Respostas múltiplas.
Fontes e recursos
Fontes, metodologia e downloads.
Relatório PDF da fileira: Download indisponível: não foi identificado um PDF externo validado para esta fileira.
Ligação relacionada: Voltar a Diversificar Algarve