Apiculture.

Situation

Le secteur apicole de l'Algarve est délimité par le CAE 01491 — Apiculture, correspondant à la production primaire de miel et d'autres produits apicoles, tels que la cire, la propolis, la gelée royale et le pollen, qui sont associés aux services d'extraction, de conditionnement, de commercialisation et de pollinisation. Il s'agit d'une activité agricole de production primaire, basée sur des micro-exploitations et avec une forte présence d'entrepreneurs individuels (97% des entreprises), avec une intégration verticale réduite et une rétention limitée de la valeur à l'origine. Le secteur a un lien fort avec la biodiversité méditerranéenne et la flore mellifère des montagnes, du barrocal et de la côte, qui se distingue par sa haute valeur environnementale à travers la pollinisation et la préservation des écosystèmes. Comme il n’existe pas de transformation autonome CAE, la valorisation se fait en aval de la production primaire et est conditionnée par la petite taille des exploitations, la faible organisation collective et la valeur commerciale réduite du produit.