Empresas
638Diversificar Algarve · fileira 03
Citrinos.
Produção e transformação de citrinos.
Volume de negócios
61,7 M€VAB
26,7 M€Pessoas ao serviço
1 042Metodologia. Os indicadores económicos são os apresentados no dashboard Diversificar Algarve para esta fileira. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação resultam de inquéritos e não são estatisticamente representativos; a amostra e o período de referência estão indicados em cada página.
Enquadramento
A fileira corresponde ao CAE 01230 — Cultura de citrinos, incluindo laranjas, tangerinas, clementinas, limões, toranjas e outros citrinos, e é uma das atividades agroalimentares mais relevantes da região. A produção concentra-se no Barrocal Algarvio — sobretudo Silves, Tavira, Faro, Loulé, Olhão e Albufeira —, combinando condições edafoclimáticas favoráveis, regadio e operadores organizados. Em 2023, o Algarve concentrou 73% da área e 87% da produção nacional, com produtividade cerca de 28% acima da média do país. A atividade é orientada para a exportação, sobretudo de laranja, mas é condicionada pela escassez hídrica, custos de produção, mão de obra e sucessão empresarial.
Perfil económico
Os principais indicadores da fileira.
Indicadores INE dos Citrinos, 2024.
Indicadores económicos
Empresas
638 empresas −4% desde 2019 · 66,0% do paísVolume de negócios
61,7 M€ +70%Produção
58,8 M€ +61%VAB
26,7 M€ +90%Pessoas ao serviço
1 042 pessoas +1%Resultado líquido
15,6 M€ +115%Investimento / FBCF
12,9 M€ +79%Exportações
45,26 M€ +112%Produtividade por segmento
€ / trabalhador- VAB por trabalhador25 488 € / trabalhador
Empresas por concelho
empresas- Silves253 empresas
- Tavira93 empresas
- Faro78 empresas
- Loulé48 empresas
- Olhão39 empresas
- Albufeira38 empresas
- Portimão26 empresas
- Lagoa20 empresas
- V. R. Santo António14 empresas
- Castro Marim11 empresas
Distribuição das empresas da fileira pelos concelhos do Algarve.
Dinâmica empresarial
%Natalidade
12,8 % +5,2 p.p.Mortalidade
12,9 % +8,0 p.p.Sobrevivência a 2 anos
31 % −4,7 p.p.Empreendedorismo
Perfil dos empreendedores.
Amostra de 7 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026 (não representativa).
Indicadores de perfil
%Empreendedores do Algarve
71 %Ensino superior ou mais
57 %60 ou mais anos
43 %Tradição familiar
71 %Escolaridade
%- Ensino básico29 %
- Secundário14 %
- Ensino superior43 %
- Pós-graduação14 %
Idade
%- 40–49 anos14 %
- 50–59 anos43 %
- 60 ou mais anos43 %
Motivos para criar a empresa
%- Interesse pessoal / vocação42 %
- Continuidade familiar33 %
- Oportunidade de mercado8 %
- Regresso à terra8 %
- Comercialização de produção familiar8 %
Respostas múltiplas.
Dificuldades de arranque
%- Burocracia / licenciamentos29 %
- Financiamento14 %
- Informação técnica14 %
- Custos de produção14 %
- Sem dificuldade relevante14 %
- Acesso a mercados7 %
- Acesso a mão de obra7 %
Respostas múltiplas.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios88 %
- Crédito bancário13 %
Respostas múltiplas.
Evolução e inovação
Expetativas, necessidades e tendências.
Resultados do inquérito Algarve Empreende 2026. As perguntas de seleção múltipla não representam uma distribuição de 100%.
Evolução e expectativas
%Esperam crescer nos próximos 3 anos
57 %Empresa em expansão
29 %Com plano de sucessão
71 %Encerram mais do que criam
57 %Inovação, I&I e tendências
%Introduziram inovação nos últimos 5 anos
57 %Colaboraram com o sistema de I&I
73 %Interesse elevado em I&D aplicada
43 %Tendências identificadas
%- Sustentabilidade ambiental18 %
- Valorização de produtos locais18 %
- Certificação / qualidade18 %
- Novos mercados / exportação14 %
- Economia circular14 %
- Turismo associado à fileira14 %
- Digitalização5 %
Respostas múltiplas.
Fontes e recursos
Fontes, metodologia e downloads.
Relatório PDF da fileira: Download indisponível: não foi identificado um PDF externo validado para esta fileira.
Ligação relacionada: Voltar a Diversificar Algarve