Businesses
638Diversify Algarve · value chain 03
Citrus.
Citrus production and processing.
Turnover
61,7 M€GVA
26,7 M€People employed
1 042Methodology. Os indicadores económicos são os apresentados no dashboard Diversificar Algarve para esta fileira. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação resultam de inquéritos e não são estatisticamente representativos; a amostra e o perÃodo de referência estão indicados em cada página.
Context
A fileira corresponde ao CAE 01230 — Cultura de citrinos, incluindo laranjas, tangerinas, clementinas, limões, toranjas e outros citrinos, e é uma das atividades agroalimentares mais relevantes da região. A produção concentra-se no Barrocal Algarvio — sobretudo Silves, Tavira, Faro, Loulé, Olhão e Albufeira —, combinando condições edafoclimáticas favoráveis, regadio e operadores organizados. Em 2023, o Algarve concentrou 73% da área e 87% da produção nacional, com produtividade cerca de 28% acima da média do paÃs. A atividade é orientada para a exportação, sobretudo de laranja, mas é condicionada pela escassez hÃdrica, custos de produção, mão de obra e sucessão empresarial.
Economic profile
The main indicators for the value chain.
Indicadores INE dos Citrinos, 2024.
Economic indicators
Businesses
638 businesses −4% desde 2019 · 66,0% do paÃsTurnover
61.7 €M +70%Output
58.8 €M +61%GVA
26.7 €M +90%People employed
1,042 people +1%Net income
15.6 €M +115%Investment / GFCF
12.9 €M +79%Exports
45.26 €M +112%Productivity by segment
€ / employee- VAB por trabalhador25,488 € / employee
Empresas por concelho
businesses- Silves253 businesses
- Tavira93 businesses
- Faro78 businesses
- Loulé48 businesses
- Olhão39 businesses
- Albufeira38 businesses
- Portimão26 businesses
- Lagoa20 businesses
- V. R. Santo António14 businesses
- Castro Marim11 businesses
Distribuição das empresas da fileira pelos concelhos do Algarve.
Dinâmica empresarial
%Natalidade
12.8 % +5,2 p.p.Mortalidade
12.9 % +8,0 p.p.Sobrevivência a 2 anos
31 % −4,7 p.p.Entrepreneurship
Entrepreneur profile.
Amostra de 7 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026 (não representativa).
Profile indicators
%Algarve entrepreneurs
71 %Higher education or above
57 %60 years or over
43 %Tradição familiar
71 %Education level
%- Basic education29 %
- Secundário14 %
- Higher education43 %
- Pós-graduação14 %
Age
%- 40–49 years14 %
- 50–59 years43 %
- 60 years or over43 %
Reasons for starting the business
%- Personal interest / vocation42 %
- Family continuity33 %
- Market opportunity8 %
- Return to the land8 %
- Comercialização de produção familiar8 %
Respostas múltiplas.
Start-up challenges
%- Bureaucracy / licensing29 %
- Funding14 %
- Technical information14 %
- Production costs14 %
- Sem dificuldade relevante14 %
- Market access7 %
- Acesso a mão de obra7 %
Respostas múltiplas.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios88 %
- Crédito bancário13 %
Respostas múltiplas.
Growth and innovation
Expectations, needs, and trends.
Results from the Algarve Empreende 2026 survey. Multiple-choice questions do not represent a 100% distribution.
Evolução e expectativas
%Expect to grow over the next 3 years
57 %Business expanding
29 %With a succession plan
71 %Encerram mais do que criam
57 %Inovação, I&I e tendências
%Introduced innovation in the last 5 years
57 %Collaborated with the R&I system
73 %Interesse elevado em I&D aplicada
43 %Identified trends
%- Environmental sustainability18 %
- Promotion of local products18 %
- Certification / quality18 %
- Novos mercados / exportação14 %
- Circular economy14 %
- Tourism linked to the value chain14 %
- Digitalização5 %
Respostas múltiplas.
Sources and resources
Sources, methodology and downloads.
Value-chain PDF report: Download unavailable: no validated external PDF has been identified for this value chain.
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