Empresas na fileira (2024)
92Diversify Algarve · value chain 07
Wine.
Entrepreneur profile, economic diagnosis and business dynamics.
Key indicators
Volume de negócios (2023)
9,8 M€VAB (2023) · +78% vs. 2019
3,7 M€Pessoas ao serviço (2023)
208Produtividade (VAB/trabalhador)
17 837 €Empresas em Silves (maior polo)
19Expect to grow over the next 3 years
75%Exportações (2024)
0,3 M€Methodology. Os indicadores económicos resultam de dados do INE entre 2019 e 2024. Os resultados de empreendedorismo, perspetivas e inovação baseiam-se em 12 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026, equivalentes a 13% de taxa de resposta global; devem ser interpretados como indicadores exploratórios e não como estimativas para toda a fileira.
Context
A fileira do Vinho do Algarve integra a viticultura (CAE 01210) e a produção de vinhos comuns e licorosos (CAE 11021). Com cerca de 1 400 hectares de vinha — menos de 1% do total nacional —, concentra-se sobretudo em Silves, Lagos, Lagoa, Faro e Albufeira. Em 2024 reunia 92 empresas: 65 na viticultura e 27 na produção de vinhos. A atividade tem potencial de valorização através da marca Vinhos do Algarve e do enoturismo, mas é condicionada pela pequena escala, fragmentação empresarial e volatilidade das exportações.
Economic profile
Economic profile of the value chain.
Indicadores económicos do INE, com valores de 2023 e empresas e exportações de 2024.
Economic indicators
Businesses
92 businesses −6% desde 2019 · quota: 0,4% do paÃsTurnover
9.8 €M +48% · quota: 0,4% do paÃsOutput
10.1 €M +41% · quota: 0,4% do paÃsGVA
3.7 €M +78% · quota: 0,5% do paÃsPeople employed
208 people +4% · quota: 0,5% do paÃsNet income
-0.6 €M +42% desde 2019Investment / GFCF
3.2 €M +1% · quota: 1,1% do paÃsExports
0.3 €M −2% · operadores sediados no AlgarveFonte: INE — demografia empresarial e indicadores económicos por CAE. «Quota» = peso do Algarve no total nacional.
Productivity by segment
€ / employee- Processing20,831 € / employee
- Output14,905 € / employee
VAB por trabalhador. Transformação: +39% desde 2019; produção: +99%. Fonte: INE.
Empresas por concelho
businesses- Silves19 businesses
- Lagos12 businesses
- Albufeira11 businesses
- Faro11 businesses
- Lagoa10 businesses
- Portimão8 businesses
- Tavira7 businesses
- Loulé6 businesses
- São Brás de Alportel3 businesses
- Castro Marim2 businesses
Distribution of value-chain businesses across Algarve municipalities in 2024. Source: Statistics Portugal.
Business dynamics
Business births, deaths and survival.
Taxas de natalidade, mortalidade e sobrevivência a dois anos, comparando produção e transformação.
Business dynamics
%Birth rate — production
9.8 % +5,8 p.p.; transformação: 9,7%Death rate — production
22.2 % +16,2 p.p.; transformação: 5,6%Two-year survival — production
9.1 % −21,7 p.p.; transformação: 14,3%INE, 2019–2023. Valor em destaque: produção; nota: transformação.
Entrepreneur profile
Who develops activity in the value chain.
Amostra de 12 respostas válidas ao inquérito Algarve Empreende 2026; não estatisticamente representativa.
Profile indicators
%Algarve entrepreneurs
50 %Higher education or above
67 %60 years or over
33 %Family tradition
25 %Taxa de resposta global: 13%. Fonte: inquérito Algarve Empreende 2026.
Education level
%- Higher education42 %
- Ensino profissional25 %
- Postgraduate / master’s / doctorate25 %
- Secundário8 %
Distribution of respondent entrepreneurs. Source: survey.
Age
%- 40–49 years33 %
- 50–59 years33 %
- 60 years or over33 %
- 30–39 years0 %
Distribution of respondent entrepreneurs. Source: survey.
Reasons for starting the business
%- Continuation of family activity43 %
- Market opportunity36 %
- Personal interest / vocation7 %
- Return to the land7 %
- Dinamizar outras atividades locais7 %
Multiple responses. Source: survey.
Start-up challenges
%- Production costs32 %
- Bureaucracy / licensing21 %
- Access to funding12 %
- Market access12 %
- Access to labour12 %
- Certifications9 %
- Lack of technical information3 %
Multiple responses. Source: survey.
Fontes de financiamento no arranque
%- Fundos próprios65 %
- Crédito bancário18 %
- Apoios públicos / fundos UE12 %
- Fundos familiares6 %
Multiple responses. Source: survey.
Growth and expectations
Value-chain outlook.
Algarve Empreende 2026 survey results on growth, expansion and business succession.
Growth and expectations
%Expect to grow over the next 3 years
75 %Business expanding
58 %With a succession plan
67 %Encerram mais do que criam
75 %Fonte: inquérito Algarve Empreende 2026 (n = 12).
Innovation, R&I and trends
Innovation and collaboration with the research system.
Innovation practices, R&I collaboration and trends identified by respondent entrepreneurs.
Innovation, R&I and collaboration
Introduced innovation in the last 5 years
92 %Collaborated with the R&I system
89 %Interesse elevado em I&D aplicada
50 %Principal parceiro de I&I
Universidades (37%)Source: Algarve Empreende 2026 survey.
Identified trends
%- Tourism linked to the value chain26 %
- Promotion of local products23 %
- New markets / exports23 %
- Environmental sustainability10 %
- Certification / quality8 %
- Digitalisation5 %
Multiple responses. Source: survey.
Sources and resources